新茶を楽しむ…のミニ講座(^^)

お茶講座1

しずおかO-CHAプラザで開催された無料のミニ講座は
今回「新茶を楽しむ」というテーマでした
人気のミニ講座は参加者1,000人達成したそうです

お茶講座2

まずは講師の方からお茶・新茶についてや
初取引などの説明…

お茶講座3

淹れ方の説明をしてもらいました

お茶講座5

とってもキレイな新茶の茶葉です

お茶講座4

今回はペアを組んで実際に淹れていきます。

お茶講座6

私は「うま味を楽しむ」淹れ方を担当。
やや低めのお湯の温度で淹れると
うま味成分のアミノ酸がたっぷり抽出されて
明らかに味わいが違います

お茶講座7

そして「香りを楽しむ」はペアの方が担当。
新茶独特の若い香りを楽しめました

お茶講座8

その後は二煎…

お茶講座9

三煎・四煎と淹れていき…

お茶講座10

そして茶殻にオリーブオイルと塩をかけて
お茶の栄養を丸ごといただきましたよ

お茶講座11

お茶講座12

最後は国立がんセンターなどの研究チームが発表したばかりの
緑茶を飲むと死亡リスクを低下させる調査内容など
最新の情報も端的に教えていただきました

お茶講座13

今回も充実した講座なのに無料という
オトクで楽しいミニ講座…
昨年度開催のようすは下記からどうぞ
 6月「新茶を楽しむ
 7月「冷茶を楽しむ
 9月「お茶の多様性を知ろう!
 11月「秋に楽しむお茶~玉露を極める~
 1月「入賞茶を楽しむ
 3月「お茶とお菓子でおもてなし

お茶講座14

会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です。
興味のある方はお早めにお申込みくださいね~

お茶講座15

しずおかO-CHAプラザ 無料ミニ講座
 毎月数回開催
 基本無料(お菓子が付く場合は300円程度)
 各回60分・定員20名程度
 事前に申し込みが必要です
 月ごとのテーマ・詳細・申し込みは こちら

南町14‐1 水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

大きな地図で見る

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