タグ:蕎麦
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静岡県麺類業生活衛生同業組合さん主催の
「メニュー開発・改善セミナー」と題した
お蕎麦屋さん向け研修会へ潜入😆
講師はキッチンスタジオmoguの本田先生です✨
組合の理事長 松本さんのごあ…
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今回は桜えびの天せいろ(1,450円・税込)をチョイス✨
二八蕎麦の手打ちそばを濃いめのおつゆでいただきます👍
桜えびを揚げたサクサクの食感と香ばしさが
お蕎麦の美味しさに彩り…
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平日のみのランチセットは蕎麦代+300円で
炊き込みご飯・鶏塩麹揚げ・漬物のセットにできて超〜オススメ🤩
まだまだ暑いので冷たいお蕎麦の定番せいろ(700円・税込)にしました…
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車海老の天とじそばは1,450円。
自分で頼んでおいてなんですが…玉子での『とじ具合』に笑ってしまいます
そばや出汁へのこだわりを感じつつ
今日も美味しくいただきました
通し営業なので…
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中に入ったハムをしっかり味わえます😍
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用宗産のミネラルたっぷりな海藻アカモク🤩
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