しずおかO-CHAプラザで開催された無料のミニ講座
今回は「お茶の多様性を知ろう！」というテーマでした

お茶の品種は『やぶきた』が有名ですが
静岡県が品種育成した新しい品種も試飲させてもらえました
まだ市場にはほとんど出てないそうです。
飲み比べるとかなり香りや味わいに違いがありますよ

普段は日本茶インストラクターの方が
いろいろと説明をしてくれます。

今回は特別に静岡県茶業研究センターの方もいらして
興味深いお話をしてくれました
お茶は品種改良に24年もかかるそうです

今回試飲させてもらったお茶は
24年も前にスタートしていたことになります
そう考えるとなんだかとっても貴重なものに感じます。

この日はほかに白葉茶(やぶきた)
この状態だとわかりにくいですが…

淹れると茶葉は黄緑色が強く白葉茶って感じがしますね

また人に淹れてもらうと美味しく感じたり…

こちらもまだ珍しい静岡型発酵茶で
甘い香りが強い味わいでした

無料なのにとってもためになって楽しいミニ講座
6月の「新茶を楽しむ」・7月の「冷茶を楽しむ」のようすもどうぞ

しずおかO-CHAプラザは
静岡駅すぐ前の水の森ビルの3階です。

しずおかO-CHAプラザ 無料ミニ講座
　毎月数回開催
　基本無料(お菓子が付く場合は300円程度)
　各回60分・定員20名程度
　事前に申し込みが必要です
　月ごとのテーマ・詳細・申し込みは こちら

南町14‐1　水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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