しずおかO-CHAプラザで開催された体験講座「とびきりの新茶を味わおう！」で
一冬分の栄養を蓄えた美味しい新茶を楽しんできました🎵

まずは日本茶インストラクターさんからお茶や新茶について教えていただいたり…

淹れ方をレクチャーしていただき自分で自分の分を淹れていきます✨

今回の新茶 普通煎茶は森内茶農園さんのゆめするがと…

深蒸し煎茶は牧之原山本園さんのおくゆたかをいただきました❗

茶葉の形状も違いますが水色の違いもハッキリありますね🤩
一煎目はお湯の温度を60度位にしてゆっくり淹れて旨味を楽しみました🍵

上生菓子 練りきりのバラと一緒に二煎目も美味しくいただきましたよ😍

四煎目はたっぷりのお湯で長めの時間を使って茶葉を柔らかくしていきます。

三煎目(手前)と四煎目まで新茶を飲みながら…

最後は茶殻も楽しみます✨
わさびゆず胡椒や秋田しょっつる＋レモン汁と
毎年新たな茶殻の楽しみ方を教えていただけるのも楽しみのひとつ😆

茶殻と秋田しょっつる＋レモン汁はお酒のツマミにもピッタリ👍

会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅南口のすぐ前 水の森ビルの3階です✨

しずおかO-CHAプラザ 講座

駿河区南町14‐1　水の森ビル3F・JR静岡駅南口すぐ前

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