しずおかO-CHAプラザで開催された体験講座
「味わい深い発酵茶の世界」で
3種類の発酵茶を楽しんできました🎵
まずは日本茶インストラクターさんから
講座についての簡単な説明してもらった後…
世界緑茶コンテスト2024最高金賞受賞の白茶
「西施銀茶」を自分たちで淹れて…
蓋の裏にこもった香りとともに
繊細な味わいを楽しみました⭕
蓋碗の中に茶葉が入ったままなので
飲むときは蓋を少しずらしていただきます😊
つづいて日本茶インストラクターさんから
発酵茶について説明があり…
比較用の緑茶や烏龍茶の淹れ方を
教えていただきました✨
普段 飲み慣れた不発酵茶の緑茶を飲むことで
発酵茶との味わいの比較をしたり
お口のリセットとしても使えます👍
烏龍茶・紅茶の茶葉は
市場にはほとんど出ていない
静岡で生まれた新品種「ゆめすみか」で
O-CHAプラザの体験講座でしか味わえない
貴重なものでしたよ❗
烏龍茶をテーブルごとで淹れていき…
清らかな澄んだ飲み口を楽しみました😀
手前から烏龍茶・白茶・緑茶で
色や味を比較するのも中々できない体験です🤩
今回のお茶のお供は「なつめクルミサンド」
「やさいあられ じゃがバター」「栗かすてら」で…
しっとり生地と絶妙な栗の食感な
源吉兆庵の栗かすてらと…
じゃがいものコクとバターの風味の
やさいあられ じゃがバターは
どちらかというと烏龍茶に…
なつめの甘さとクルミの香ばしさを感じる
なつめクルミサンドは紅茶に合うそうです⭕
最後は日本茶インストラクターさんに
ゆめすみかの紅茶を淹れていただき…
お菓子と一緒に楽しみましたよ😍
発酵度の違いで茶葉の色も形状も
まったく違うことも見て分かりますね😆
体験講座(400円)と短縮版のプチ講座(無料)は
こちらの開催日カレンダーに空きがあれば
いつでも申し込みができますよ〜❗
会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅南口のすぐ前 水の森ビルの3階です✨
しずおかO-CHAプラザ 体験講座・プチ講座
| 日時 | 1テーマで数回開催予定・時間は開催日による・各回約60分 プチ講座は約30分 |
| 料金 | 400円 プチ講座は無料 |
| 定員 | 15名程度/回 プチ講座は4名/回 |
| 会場 | しずおかO-CHAプラザ(水の森ビル3F) |
| 駐車場 | なし・近隣のコインパーキングへ |
| 詳細 | 開催予定の講座テーマ・詳細は こちらで 告知されます ※こちらから事前の申込みが必要です |
駿河区南町14‐1 水の森ビル3F・JR静岡駅南口すぐ前
静岡市駿河区南町14‐1
※掲載の内容はアップ時の情報になります。
※緊急事態宣言などで、営業時間・定休日等が変更になっている場合がございます。
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