由比港漁協でほぼ毎月開催されている全国でも珍しい料理教室
今回は「旬の桜えびで中華！」です

まずは本田先生からレシピのポイントや作り方などのレクチャーを

本田先生のキャラもあって明るい雰囲気のレッスンは…

ポイントをメモしたり…

鍋を覗き込んでポイントをチェックする
真剣モードもありますが…

笑顔があふれて楽しくレッスンは進みます

今回は餃子の皮から手作りします

干し桜えびとひき肉のタネを包んで茹でれば…

手作り皮の桜えび水餃子に

たっぷりキャベツと…

生桜えび・肉かす・富士宮やきそば麺を
ポイントを押さえて作れば…

自宅でもカンタンの超〜美味しい富士宮やきそばを作れます

生桜えびは鍋で茹でて…

ウチワであおいで急冷すればカンタンに釜揚げ桜えびに。

恒例の出来立てつまみ食いです(笑)

釜揚げ桜えびは…

野菜の彩りもキレイなプチトマトのサルササラダに

デザートはいちごのミルクプリンで
昔いちごをつぶして食べたことを思い出す懐かしい味わいです

レクチャーの後はみんなで実際に作っていきます。

今回は女子チーム・男子チームに分かれてました。

女子チームも…

男子チームも上手に餃子の皮を作ってます

意外と楽しそう(笑)

続々と料理が完成し…

美味しいイカのオマケもプラスされてます

そしてそして
漁期中で出漁したときだけしか食べられない「活き桜えび」も

と〜っても貴重で高価な「活き桜えび」を…

踊り食いしました

オマケも豪華な料理を楽しく実食です

そんな楽しい美味しい由比moguレッスン
次回は「駿河湾の恵みたっぷりメニュー」で昼・夜の開催です
詳細・申込みは こちらから

春漁解禁中なので夜レッスンは漁から帰ってくる
漁船を見られるかも

由比港漁協でmoguレッスン
　日時／2017年5月18日(木)　10：30〜13：00位 or 19：00〜21：30位
　参加費／4,000円(クレジットカード払い可・Tポイント貯まります)
　場所／由比港漁協 調理実習室
　※詳細・申込みは こちら

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く