由比港漁協で開催されている 全国でも珍しい毎月漁協で料理教室
…今回は諸事情により漁協ではなく上土のスタジオで初開催…
メニューは『桜えびで中華風家庭料理』です

スタジオレッスンでは
ポイントをカンタンに説明したあと…

スグにみんなで作っていきます。

今回も野菜たっぷりです

切り方の説明のあとは…

みんなで切っていきます。

ちょっとしたポイントは途中でもレクチャー。

みんなでキレイに切れました

そしてイカも捌き方の説明をしてもらって…

実際に自分たちで捌きます。
実はポイントを押さえれば意外とカンタンだったりするんです

イカは細かい切込みを入れて…

華やかな花切りにしておきます。

由比moguなのでスタジオレッスンでも
桜えびは贅沢に使いますよ～

下処理いらずの桜えびを炒めて…

他の具材も入れて…

桜えびとイカの中華丼に

薄切り大根を餃子の皮にして
みんなで具を包んで…結構楽しい…

フライパンに並べて…

両面を焼くだけで…

大根皮の桜えび餃子に

そのほかのメニューは…

生しらすの新しい食べ方を発見
生しらすと切干大根のシャキシャキ和え…

超お手軽カンタン中華風コーンスープ…

丼で食べたくなる杏仁豆腐の完成です

みんなで楽しく実食後は
レシピを見ながらポイントを復習して終了です。

そんな楽しい由比moguレッスン…次回は
これから大活用な「桜えびで韓国家庭料理」です。
詳細・お申し込みは こちら

今回は上土のスタジオレッスンでしたが
次回は景色を楽しみながらの由比港漁協で開催です。

15日は由比港 浜の市と同時開催です
富士山を見たり美味しいものを買ったりと
浜の市を楽しんでからレッスンを受けられますよ

また本田先生はSBSテレビ午前9：55～の
「Soleいいね！」に毎週水曜日レギュラー出演中
とってもカンタン・美味しいメニューは毎回好評です
番組へ潜入取材のようすは こちら

由比港漁協でmoguレッスン
　2月のレッスンは…桜えびで韓国家庭料理
　　　　旬魚のチゲ・ジョン・ユッケ・チョレギサラダ…etc
　日程：2月15日(日) or 16日(月)　10：30～13：00
　参加費：4,000円
　場所：由比港漁協 調理実習室
　詳細・お申込みは こちら から

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く

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