今回の由比港漁協で料理教室は和洋折衷♪

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毎回おいしすぎるレシピが好評の由比港漁協で料理教室
今回のレッスンで作ったお料理は
これからの季節にピッタリの桜えびと干物の薬味和え…

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桜えびとよもぎのハーモニーが絶妙の
カンタン炊き込みご飯
桜えびのフーチバ(よもぎ)ご飯…

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キレイな色とバツグンに桜えびが香る
桜えびの和スープ…
mogu流 桜えびの佃煮…
プチトマトのコンポートと
桜えびと野菜がたっぷりなメニューが並びます

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今回は捕れたての桜えびだったので
特にキレイな色で漁協レッスンならではの特権ですね

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まずは調理の手順とポイントをレクチャーしてもらいます

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普段から使っている調理器具だって
注意しないといけないポイントがあるんです

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レクチャー後は自分たちで楽しく調理

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途中では桜えび漁から帰ってきた船が見られました
桜えび春漁はこの日が最終日だったので
10月下旬まではこんな風景は見られなくなります。

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そしてみんなで楽しく実食

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みんな何に群がっているかというと…

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活桜えびです

空気に触れると生きていられないので
特別に運ばれてきた桜えびです。
生きている桜えびを見られるのは
本当に貴重なんですよ

こんな楽しい・うれしい・美味しいmoguレッスン
次回は『由比づくし』は6月16日(日)
『桜えび入りキーマカレー&ナン』は7月21日(日) or 22日(月)
ともに昼レッスンです。

詳細・お申込みは こちら から

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由比港漁協でmoguレッスン
 次回は
  『由比づくし』6月16日(日) 10:30~13:00頃
  『桜えび入りキーマカレー&ナン』
     7月21日(日) or 22日(月) 10:30~13:00頃
 場 所:由比港漁協実習室
 参加費:3,500円
 お申込みは こちら から

清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く
※新しい建物のためまだ地図に反映されていません。
 実際は東名をくぐりさらに海寄りになります。

大きな地図で見る

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