静岡のものを中心に素材にこだわっているアオイパフェさん

9月で一周年ということで開催されたプレイベントの
「静岡茶について美味しく学ぶパフェ屋のお茶会」に参加してきました

しずおかO-CHAプラザの講座でもお世話になっている
松島先生に淹れ方を教えてもらい…

実際に淹れていきます

この日のお茶はアオイパフェさんへお茶を提供されている
本山製茶さんの「山霧の雫」で
すっきりした渋みの中に甘みを感じる
とっても美味しい煎茶でした

飲むだけではなくお茶のことを色々と教わったのですが
静岡にいながら知らないこと満載でした

そして本山製茶さんと開発したアイスを使った
抹茶とほうじ茶のパフェを試食。

復活した本山の抹茶や
一番茶のいいところを使った高級ほうじ茶を原料に
こだわりのアイスは濃い〜味わいです

ほうじ茶は今月中に新メニューで登場するそうですよ

また本山製茶の海野さんもいらしていて…

とても人気のある足久保の棒茶や玉露…

ほうじ茶・玄米茶…

水出しの深蒸し茶・玉露など
次々に試飲させていただきました

そしてこちらも今月登場予定のパフェ
ブドウと梨に使われるシャーベットを試食…

丸子紅茶と一緒に味わうという
無料なのになんとも贅沢な時間でした

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【移転・休業中】アオイパフェ
　12：00〜19：00(土日祝は11：00〜)
　不定休
　050-3749-7121
　http://www.aoiparfait.com/

駿河区丸子3240-1　駿府匠宿内