キッチンスタジオmogu × 由比港漁協 × 味の素 のコラボレッスン…
今回は ＋由比港浜の市 という豪華コラボでした

もちろん由比の桜えびと味の素商品をふんだんに使います

生桜えびは釜あげにして…

この日は特別に獲れたて生しらすの差し入れも

そしてその日に水揚げされた魚をさばいて使います

新鮮で美味しそうな魚……名前は忘れちゃいました
など海の幸がそろいました

まずは味の素の川上さんによる
旨味や味覚についてのミニ教室から

そして本田先生による料理教室へ

作り方や手順のレクチャーがあって…

実際に作り方を見てポイントをつかんでいきます

今回のメニューは旬魚のガーリックバター炒め…

ご飯は鍋炊き…

桜えびときのこのだし炊きご飯…

漁師魂で和風ミネストローネ…

ほうれん草とえのきのマヨごまあえ…

フライパン大学芋の5品

レクチャーのあとはみんなで作っていきます。
由比港浜の市のレッスンはテラス側から見学も

浜の市で忙しいのに漁師さんも入れ替わりで
お手伝いにきてくれました
漁師さんと話せたりと貴重な体験も好評です

そして続々と…

料理も完成していきます

すぐ海という景色を楽しみながら…

みんなで楽しく実食です

さらに味の素製品のお土産つきという
とってもオトクなレッスンです

次回は通常の由比港漁協でmoguレッスン
メニューは「新米に合わせた駿河湾の恵みの和食♪」
お申込みは こちら から

また本田先生はSBSテレビ午前9：55～の
「Soleいいね！」に毎週水曜日レギュラー出演中
とってもカンタン・美味しいメニューは毎回好評です
番組ホームページは こちら 潜入取材のようすは こちら

由比港漁協でmoguレッスン
　次回のレッスンは「新米に合わせた駿河湾の恵みの和食♪」
　　駿河湾の旬魚のあられ揚げ・桜えびと厚揚げのサラダ・
　　カリカリしらすと大根菜のふりかけ・イワシのつみれ汁・
　　かぼちゃのきんつば…の5品
　日程：10月26日(日) or 27日(月)　10：30～13：00頃
　参加費：4,000円
　場所：由比港漁協 調理実習室
　詳細・お申込みは こちら から

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く

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