由比港漁協で行われている料理教室moguは
毎回た〜〜〜っぷりと桜えびを使っていて大人気✨

今回は「桜えびでおもてなし料理」です❗

まずは本田先生から料理のポイント・作り方の説明があり…

みんな真剣にメモメモ📝

この日も生桜えびは茹でて釜揚げ桜えびにします。

いつも笑顔があふれる楽しいレッスンは…

お決まりの茹でたて釜揚げ桜えびのつまみ食いで更に笑顔に😆

釜揚げ桜えびは…

野菜と一緒にライスペーパーでしっかり巻いて…

桜えびなますの生春巻きに✨

岩手の美味しいホタテは…

生桜えびと一緒にホタテと桜えびの白みそマリネに✨

三陸の柔らか〜い茹でタコは…

調味料で味付けをしてタコの桜煮に✨

他にも生桜えびをタレに漬け込んで
後でお好みでお茶や昆布出汁で食べる桜えびの漬け茶漬けや…

本当〜に簡単にできる桜えびの佃煮が今回のメニュー✨

本田先生の説明の後は た〜っぷりの桜えびを使って

実際に作っていきます。

みんなキレイに春巻きを巻いたり…

初めての人も多かったので急遽かき揚げのレッスンを受けて…

桜えびしか使わない静岡流かき揚げを…

美味しく揚げるポイントをつかんでいました⭕

もちろん自分で揚げた分は自分で食べます🥢

特別レッスン後に続々と料理ができあがり…

更におまけで貝の煮付けも付いて…

料理が完成しました✨

そしてみんなで楽しく美味しく実食です🎵

そんな楽しいレッスン次回は3月の開催❗
毎回大人気の「味の素社とのコラボレッスン」は
お土産も付いて超〜オトクですよ👍

由比港漁協でmogu料理教室

　「味の素社とのコラボレッスン」
　日時／2018年3月27日(火)　10：30〜13：00
　会場／由比港漁協2F 調理実習室
　料金／3,000円
　※【要事前申込】詳細・申込みは こちら

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く

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