人気の由比での料理教室は久々の味の素社とのタイアップ(≧▽≦)

             

由比港漁協で行われている料理教室moguは今回も貴重な桜えびや白身魚など海の幸を使った
毎回 大人気の味の素社とのコラボレッスンです✨
ちょっと(かなり?)前のレッスンですが…やっとアップ💦

 


まずは味の素社 西尾さんによるミニ味覚講座でお勉強し…


小パンダ(非売品)を使って旨味成分有り無しの飲み比べも体験します😊

 


その後は本田先生にバトンタッチして料理のポイント・作り方の説明や…


食材のこと・オモシロネタ?などシャッターチャンス満載でレッスンは進みます🤩

 


この日も貴重な生桜えびは…


茹でて…


みんなでうちわで急冷して…


釜揚げ桜えびに✨

 


お決まりの茹でたて釜揚げ桜えびをみんなでつまみ食い😍

 


この日の朝の獲れたてのお魚は(アジ…だったかな)…


さばき方もしっかり教わり…


ごま油好きのごま油で大根と一緒に炒めて…


味の素社のオイスターソース・丸鶏がらスープと
大根の葉を加えてからめると…

   
白身魚と大根のこんがり炒めに✨

 


本田先生のオモシロキャラもあって笑顔でレッスンは進みつつ…


ポイントではみんな真剣に見入り・聞き入ってます🤩

 


桜えびのかき揚げもポイントを押さえれば…

    
誰でもカンタンにキレイに揚げられます👍

 


その他のメニューも作り方を教えてもらい
ナスと豚肉のおかずナムル…

 


パワーボール…

 


玉ねぎとにんじんの酢ープ…

 


ミルクプリンがこの日のメニューになります✨

 

          
本田先生の説明の後は実際に作っていきます。


魚も自分たちでしっかりさばきますよ〜❗


女性も男性もお子さんも参加者全員でどんどん作ります❗

 


揚げ物をするときは何故かみんな「手を腰に」のお決まりポーズで😆


かき揚げも美味しそうに揚がっていきます👍

 


鍋炊きしたご飯にほんだしを豪快に混ぜて握れば…


パワーボールの完成です✨

 


続々と料理が完成したら…


テーブルごとに海を見ながらみんなで楽しく美味しく実食です🍴
本田先生との会話も楽しみのひとつ😊

 


さらにコラボレッスンのお楽しみ🎵参加者さんには味の素社商品のお土産も😆
今回も楽しい美味しいレッスンになりました✨

 


桜えび春漁についてマスコミでは明るい話題が少なかったですが
まったく漁獲高がなかった訳ではありません❗
直売所ネットでも購入できるしイベントもあるので
桜えび好きは由比港まで是非 遊びに行ってみてくださいね😀

 

由比港漁協でmogu料理教室

内 容 味の素社タイアップ料理教室
開催日 2019年5月11日(土) 10:30〜13:00 に開催
会 場 由比港漁協2F 調理実習室
料 金 2,500円
詳 細 キッチンスタジオモグのオフィシャルサイトはこちら
味の素社のレシピサイト(味の素パーク)はこちら

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く

 

 

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