広島の一番人気店みっちゃんで修行した大将が焼いてくれる
広島ミックスネギかけ(1,400円・税込)は本格広島の味

今は流通も良くなったから野菜も広島のものを使ってるとのこと。
そう言えばモヤシの味が濃かった

普段は上のネギも広島の観音ネギを使ってるそうですが
ネギ農家が「出来が良くないから出荷しない」ということで
この日は静岡のネギになっちゃうけどいいかな？…と
観音ネギverは次回の楽しみにとっておきます。

カウンター越しに出来上がるのを見ているのも楽しい

以前のお店ではカウンターの台(敷居？)もなく
広島風に鉄板から直接食べてもらってたそうですが
「静岡の人には受けが悪くて」と今の形に。

広島風な食べ方をしてみたかったなぁと
お話を聞きながら思ったりしました。

ソースはやっぱりオタフク

生ビール(525円)のお通しは…

この日はゆで落花生…美味

クリームチーズの和風サラダ(700円)は完全におつまみに
ナイスチョイス自分(笑)

いつもある訳ではないので後から出てきたメニューには
全国でも4軒のお店でしか食べられない
完全放牧・鹿児島沖田牧場の黒豚メニューが
ネギマ串(手前)・しそ巻串(奥)は各390円

他にも地元食材のメニューもあって
いろいろ気軽に楽しめるお店です

鉄板焼きダイニング 湧登(ゆうと)
　17：00〜23：30
　日曜定休
　054-284-5777

駿河区南町7-9　JR静岡駅南口近く

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