静岡食フェスの料理コンテストへ潜入(^^)

食フェス1

静岡のこだわりの食材を食べて応援する静岡プロジェクト
今回の食材は静岡食セレクション認定の富士のセレ豚(セレブー)

食フェス2

豚ちゃんが一緒に迎えてくれた受付を通って…

食フェス3

中央調理製菓専門学校静岡校の10階の会場へ。
たくさんの人が参加していましたよ

食フェス4

最初にセレ豚の素晴らしさを
富士農場サービスグループの桑原さんからお話いただきました。

桑原さんは日本豚の第一人者で
400種ほどある日本豚の約半分が
桑原さんの豚が元になっているそうです

食フェス5

セレ豚(ブー)は美味しいだけでなく脂肪融点が30度と低いので
低温でも脂がとろけて消化されやすく健康的にも嬉しいですね

食フェス6

そしていよいよお待ちかねの試食タイム
5名のシェフが腕をふるった料理を堪能し
どれが一番お気に入りかを投票します

食フェス7

まずはオルメカートさんの
「セレブーのSHIZUOKAタコス〜サラダ仕立て〜」…

食フェス8

つづいてキッチンたうちさんの
「セレブーのジャンボン・ドゥ・パリ
 エスプレッソ香る秋をしのばせたリエット添え」…

食フェス9

ルナタベさんの「冷たいチャーシューめん」…

食フェス11

個人でのご参加は高橋さんで
フィリピン料理のアプリターダ(セレブーのトマト煮込み)+オムレツ…

食フェス12

フランベがひときわ目を引く…

食フェス13

器いろさんは「セレブーのステーキ」と…
セレ豚(ブー)を思う存分た〜〜〜っぷり満喫しました

食フェス10

さらにサラダとスープはセルフで自由に食べられたので
本当にお腹いっぱい…そして投票です。

食フェス14

投票の集計中に…今回の会場を提供いただいた
中央調理製菓専門学校静岡校の教務部長中島先生から
総評などをいただきました

食フェス15

10階なので眺めも素晴らしかったです

食フェス16

そしてチケットの半券が抽選カードになり…

食フェス17

野菜ボックスやセレ豚(ブー)1kg・ワイン・
参加店2,500円相当のチケットなどが当たる大抽選会へ
30名以上の方が豪華賞品をゲットしていました

食フェス18

そして審査結果発表〜
器いろさんがグランプリを獲得していました
シンプルな調理ながら素材の味を
一番引き立てていたとの評価が多数だったようです

こんな美味しい嬉しい「静岡食フェス」
次回はどんな食材が食べられるのか…とっても楽しみです

食フェス19

静岡食フェス
 日時/2016年9月4日(日) 10:30〜15:00
 会場/中央調理製菓専門学校静岡校
 料金/3,000円(食事・ドリンク・抽選会付き)
 主催/㈱オリエンタル・ダイニング

食フェス20

葵区七間町15-1 静岡東宝開館向かい

ハピスポの特別な情報発信中の無料メルマガ ⇒ ハピスポプレミアム

—–

※掲載の内容はアップ時の情報になります。

良ければポチッと応援お願いします(^^)

LINE公式アカウントでも情報配信中!
友だち追加

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

2021年2月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28  

アーカイブ

カテゴリー

ページ上部へ戻る