先月は中華風家庭料理 今月は韓国家庭料理(≧▽≦)

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由比港漁協で開催されている 全国でも珍しい毎月漁協で料理教室
…今回は諸事情により漁協ではなく上土のスタジオで初開催…
メニューは『桜えびで中華風家庭料理』です

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スタジオレッスンでは
ポイントをカンタンに説明したあと…

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スグにみんなで作っていきます。

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今回も野菜たっぷりです

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切り方の説明のあとは…

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みんなで切っていきます。

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ちょっとしたポイントは途中でもレクチャー。

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みんなでキレイに切れました

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そしてイカも捌き方の説明をしてもらって…

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実際に自分たちで捌きます。
実はポイントを押さえれば意外とカンタンだったりするんです

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イカは細かい切込みを入れて…

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華やかな花切りにしておきます。

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由比moguなのでスタジオレッスンでも
桜えびは贅沢に使いますよ~

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下処理いらずの桜えびを炒めて…

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他の具材も入れて…

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桜えびとイカの中華丼に

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薄切り大根を餃子の皮にして
みんなで具を包んで…結構楽しい…

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フライパンに並べて…

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両面を焼くだけで…

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大根皮の桜えび餃子に

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そのほかのメニューは…

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生しらすの新しい食べ方を発見
生しらすと切干大根のシャキシャキ和え…

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超お手軽カンタン中華風コーンスープ…

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丼で食べたくなる杏仁豆腐の完成です

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みんなで楽しく実食後は
レシピを見ながらポイントを復習して終了です。

そんな楽しい由比moguレッスン…次回は
これから大活用な「桜えびで韓国家庭料理」です。
詳細・お申し込みは こちら

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今回は上土のスタジオレッスンでしたが
次回は景色を楽しみながらの由比港漁協で開催です。

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15日は由比港 浜の市と同時開催です
富士山を見たり美味しいものを買ったりと
浜の市を楽しんでからレッスンを受けられますよ

それいいね

また本田先生はSBSテレビ午前9:55~の
Soleいいね!」に毎週水曜日レギュラー出演中
とってもカンタン・美味しいメニューは毎回好評です
番組へ潜入取材のようすは こちら

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由比港漁協でmoguレッスン
 2月のレッスンは…桜えびで韓国家庭料理
    旬魚のチゲ・ジョン・ユッケ・チョレギサラダ…etc
 日程:2月15日(日) or 16日(月) 10:30~13:00
 参加費:4,000円
 場所:由比港漁協 調理実習室
 詳細・お申込みは こちら から

由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く

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