冷茶の魅力 新発見!の無料ミニ講座!

 
しずおかO-CHAプラザで開催された無料のミニ講座
今回は「冷茶の魅力 新発見!」というテーマでした‼


まずは冷茶ポットでの簡単アイスティーを
緑茶が中心ですがそれだけでなく
べにふうきなど色々な「お茶」を
取り入れて講座をしてくれます。

40ccほどのお湯を加えた後に冷水を注ぎます❗
ここで30分ほどの抽出時間中に
他の淹れ方を教わったのですが…


ここでは飛ばして…こんな風にいい感じに🌟

 
今回はドライフルーツを浮かべて
アレンジティーにして楽しみました🎵


次は日本茶インストラクターさんからの
レクチャーの後…

 
茶葉は御前崎の深蒸し茶つゆひかりを使います。


2回に分けて冷水を注いで約4分…

 
うま味た〜〜〜っぷりの本格冷茶は
本当にスゴイうま味です👍


二煎目は濃い色ですが
水出しなので渋みなどは少ないんです。


次はお湯で出してロックアイスに注ぐ淹れ方を
日本茶インストラクターさんのレクチャー後
実際に淹れていきます❗


茶葉は新品種のゆめするがで
とっても整ったキレイな茶葉です🌟

 
お湯を注いで1分くらいで…

 
氷を入れたグラスに一気に注いでいきます。


とってもキレイな緑色ですね🌟


グラスの底には富士山が
皆さんグラスにも興味津々でした🗻

 
最後は冷茶のアレンジティーで
こんな楽しみ方もできます
あっ写真のフルーツは本物ですよ(^^)


そしてケニアのアントシアニンを多く含むお茶は
淹れるだけだとこんな感じですが…


レモン汁を加えると
こんなにキレイなピンクに変わります‼


こちらも美味しくいただきました😄

 
秋には世界お茶まつり2016秋の祭典が開催されます❗
無料講座なのに100円位もするマスクがお土産に。

今回も充実したオトクで楽しい無料ミニ講座…
以前開催のようすは下記からどうぞ
 2015年09月「お茶の多様性を知ろうI〜白葉茶と品種茶
 2015年11月「お茶の多様性を知ろうII〜新しい香りのお茶
 2016年01月「入賞茶を知る
 2016年06月「新茶を愉しむ


会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です❗

しずおかO-CHAプラザ 無料ミニ講座

 毎月数回開催予定
 基本無料(お菓子が付く場合は300円程度)
 各回60分・定員20名程度
 事前に申し込みが必要です
 ミニ講座のテーマ・詳細・申し込みは こちら
 ※8月は親子講座なので自由研究にもいいですね

駿河区南町14‐1 水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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  1. 2017年 7月 05日

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