手ごねパン教室でパンを焼く(^^)

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手ごねパン教室に行ってきました。今回はベーコンエピ

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1~4名の少人数の教室なので
きめ細かく教えてもらえますよ

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先に先生がポイントの説明やお手本を見せてくれます。
まずはしっかりこねていきます

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生地を丸めて一次発酵させます。

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生地を3等分して10分間のベンチタイム…

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生地をのばしてベーコンをのせ黒こしょうをふり
くるくる巻いていきます。そして二次発酵。

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キッチンばさみで切り込みをいれ
エピ(麦の穂)の形にしていきます。

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約15分オーブンで焼きあげます
特別な道具は使ってないのに
こんなに簡単につくれてしまいました

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スープ・サラダ・デザートを添えて完成です。
自分でつくったからか格別です
パン屋さんでは買えない美味しさを体感できますよ

手ごねパン教室 Blossom
 静岡教室のスケジュール
  ⇒ http://kitchen-mogu.com/schedule/
    ※手ごねパンレッスン(7/9・7/10)
 裾野教室のスケジュール
  ⇒ http://cookingschool.jp/school/blossom

【静岡教室】 上足洗 市立高校近く

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