しずおかO-CHAプラザで開催されたミニ講座…
今回は「新茶を愉しむ」というテーマでした❗
今年度は300円になったからか⁉まずはウェルカム茶でスタート‼

毎回満席の人気講座は
まず日本茶インストラクターさんからレクチャーがあります。

今回は特別ゲストとして
茶市場初取引で38年連続最高値がつく清水区の両河内の
茶工房 豊好園の片平さんからお話しをお聞きできました🌟

 
更に世界緑茶協会の大石さんからは
新茶の香りについてちょっと専門的なお話しを聞いた後…

審査茶碗を使って…

新茶の香りを楽しんでみたり…

新茶らしい香りと爽やかさを味わいます🍵

 
次にインストラクターさんに同じ条件でお茶を淹れてもらい…

手返しがあり・なしでどれだけ違うかを確かめます。
今まで意識してなかっただけに
こんなに違いがあるのかと驚きました😮

 
そして豊好園さんの新茶
茶葉がキレイに揃った「つゆひかり」を…

インストラクターさんから淹れ方のレクチャー後…

 
自分で淹れてみます❗

向かいの席の方に「うま味を楽しむ」淹れ方で
自分は「香りを楽しむ」淹れ方で…

それぞれの違いを3煎目まで楽しみながら…

 
4煎目まで淹れた柔らかくなった茶殻に
しょうゆ漬けやゴマなどをのせて美味しくいただきました😄

 
帰りに豊好園さんの「くらさわ」を購入‼
豊好園さんは品種茶がと〜〜〜ってもたくさんあるので
どれにするか迷っちゃいますよ😅

今年度からスタンプカードを導入し
5回出ると粗品プレゼントがあるみたいです👍
今回も充実したオトクで楽しいミニ講座…
以前開催のようすは下記からどうぞ❗
　2016年07月「冷茶の魅力 新発見！」
　2016年10月「お茶の多様性を知る」
　2016年11月「普段使いで楽しもう！抹茶・粉末茶」
　2017年01月「入賞茶を味わう〜世界緑茶コンテスト・全国茶品評会」
　2017年03月「みんなで楽しむTea Style」

会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です‼

しずおかO-CHAプラザ ミニ講座

　日時／毎月数回開催予定・時間は開催日による・各回60分
　料金／300円(お菓子が付く場合は500円程度)
　定員／20名程度
　※事前に申し込みが必要です
　ミニ講座のテーマ・詳細・申し込みは こちら

駿河区南町14‐1　水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

※掲載の内容はアップ時の情報になります。
※緊急事態宣言などで、営業時間・定休日等が変更になっている場合がございます。