「新茶を愉しむ」ミニ講座を楽しむ(^^)

  
しずおかO-CHAプラザで開催されたミニ講座…
今回は「新茶を愉しむ」というテーマでした❗
今年度は300円になったからか⁉まずはウェルカム茶でスタート‼


毎回満席の人気講座は
まず日本茶インストラクターさんからレクチャーがあります。


今回は特別ゲストとして
茶市場初取引で38年連続最高値がつく清水区の両河内の
茶工房 豊好園の片平さんからお話しをお聞きできました🌟

 
更に世界緑茶協会の大石さんからは
新茶の香りについてちょっと専門的なお話しを聞いた後…


審査茶碗を使って…


新茶の香りを楽しんでみたり…


新茶らしい香りと爽やかさを味わいます🍵

 
次にインストラクターさんに同じ条件でお茶を淹れてもらい…


手返しがあり・なしでどれだけ違うかを確かめます。
今まで意識してなかっただけに
こんなに違いがあるのかと驚きました😮

 
そして豊好園さんの新茶
茶葉がキレイに揃った「つゆひかり」を…


インストラクターさんから淹れ方のレクチャー後…

 
自分で淹れてみます❗


向かいの席の方に「うま味を楽しむ」淹れ方で
自分は「香りを楽しむ」淹れ方で…


それぞれの違いを3煎目まで楽しみながら…

 
4煎目まで淹れた柔らかくなった茶殻に
しょうゆ漬けやゴマなどをのせて美味しくいただきました😄

 
帰りに豊好園さんの「くらさわ」を購入‼
豊好園さんは品種茶がと〜〜〜ってもたくさんあるので
どれにするか迷っちゃいますよ😅


今年度からスタンプカードを導入し
5回出ると粗品プレゼントがあるみたいです👍
今回も充実したオトクで楽しいミニ講座…
以前開催のようすは下記からどうぞ❗
 2016年07月「冷茶の魅力 新発見!
 2016年10月「お茶の多様性を知る
 2016年11月「普段使いで楽しもう!抹茶・粉末茶
 2017年01月「入賞茶を味わう〜世界緑茶コンテスト・全国茶品評会
 2017年03月「みんなで楽しむTea Style

 


会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です‼

しずおかO-CHAプラザ ミニ講座

 日時/毎月数回開催予定・時間は開催日による・各回60分
 料金/300円(お菓子が付く場合は500円程度)
 定員/20名程度
 ※事前に申し込みが必要です
 ミニ講座のテーマ・詳細・申し込みは こちら

駿河区南町14‐1 水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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