「おもてなしのTea break」のミニ講座を楽しむ(^^)

     

しずおかO-CHAプラザで開催されたミニ講座は
今回のテーマは「おもてなしのTea break〜美味しく楽しむ くつろぎのお茶の時間」で
ルモンドふじがやさんに特別プロデュースしていただいたお菓子とお茶のマリアージュを楽しみます😁

日本茶インストラクターさんから玉露の作り方や淹れ方など説明の後…

実際に岡部町の玉露を淹れていきます。

蓋碗のフタを少しずらして
青のりのような香りがする旨みたっぷりの玉露をいただきます🍵

同じ産地の抹茶を使ったシュークリームと合わせます✨

4煎まで淹れて柔らかくなった茶葉は
塩昆布と混ぜて美味しくいただきました👍

 

次は「まちこ」の名前でも親しまれている深蒸し煎茶の淹れ方を教えてもらい…

テーブルごとに淹れていきます。

 

桜葉の香りがするお茶は…

生地に茶葉が入っている桜マドレーヌと一緒に🌸

 

次は焙じ茶の和風アレンジティーは日本茶インストラクターさんに作ってもらい…

バニラアイスをトッピングして…

ココアクッキーといただきます

    

最後は国産紅茶の淹れ方を教えてもらい…

実際にラルゴという茶器で淹れていきます。

数分 蒸らした後は…

ポチッとボタンを押すだけで紅茶が下のポットに移ります🤩

 

砂糖をまぶした新品種のイチゴ「くらぴ香」に…

紅茶を注いで…

  

本格的なストロベリーティーを…

国産京茶のシフォンケーキをキャラメルソースでいただきました😊

世界緑茶協会の佐藤さんからは3月24日にオープン予定の
ふじのくに茶の都ミュージアム」についてのお話しも❗

今回も充実したオトクで楽しいミニ講座は今年度開催予定は最後の講座で
年度間5回以上の参加者にはお土産もいただきましたよ👍
来年度の予定はまだ未定ですが開催されることを楽しみに〜🎵

以前開催のようすは下記からどうぞ
 2017年03月「みんなで楽しむTea Style
 2017年05月「新茶を愉しむ
 2017年06月「水出し緑茶で免疫力UP!
 2017年09月「香り緑茶を味わう〜お茶の多様性を知る
 2017年11月「抹茶・粉末茶を手軽に楽しもう!
 2017年12月「入賞茶を知る〜茶品評会と世界緑茶コンテスト2017

会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です❗

しずおかO-CHAプラザ ミニ講座

【日時】毎月数回開催予定・時間は開催日による・各回60分
【料金】300円(沢山お菓子が付く場合は500円程度)
【定員】20名程度
【詳細】ミニ講座のテーマ・詳細・申し込みは こちら
※事前に申し込みが必要です
※来年度も開催予定

駿河区南町14‐1 水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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