由比港漁協で料理教室♪

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今回も由比港漁協さんの調理実習室で行われた
キッチンスタジオmogu主宰の本田さんが講師の
料理教室に潜入してきました(前回のようすは こちら から)

人数が多くても近い距離感を大事にした料理教室です

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おせち料理に海老が入っているのは
『腰が曲がるまで長生きできますように』
という願いが込められているそうです。

レシピだけでなくいろいろな知識を聞けるのも
料理教室のよいところですね

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レッスンはクリスマス前ということもあって
『魚介を使ったクリスマスおもてなし料理』

桜えびはもちろんですが
震災後初めて収穫できた陸前高田の牡蠣も使われたりと
漁師さんのつながりを感じるレッスンでもありました

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そんな漁師さんはレッスン中にローストビーフから離れません
虎視眈々と狙っています

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魚介ではないですが…
クリスマスもお正月にも大活躍するローストビーフは
生徒さんからのリクエストで。

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そんな間にも生徒のみなさんの料理は完成

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各テーブル漁師さんを交えながら実食です
普段なかなかお話しする機会のない
漁師さんとの会話もはずんでいました

こんな楽しい料理教室はどなたでも参加できますよ
今後の予定・お申込みは こちら をチェック

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この日はクリスマス前で秋漁最終日ということもあって
漁師サンタから特別に捕れたて桜えびのプレゼントも

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由比港漁協で料理教室
 今後の予定・お申込みは こちら をチェック
 ・1月21日(桜えびでイタリアン)
 ・2月9日(由比づくし)
 ・2月14・17日(桜えびで韓国料理)

清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く
※新しい建物のためまだ地図に反映されていません。
 実際は東名をくぐりさらに海寄りになります。

大きな地図で見る

—–

※掲載の内容はアップ時の情報になります。
※緊急事態宣言などで、営業時間・定休日等が変更になっている場合がございます。

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