富士宮やきそばはカンタンに美味しく作れる(≧▽≦)

由比港漁協でほぼ毎月開催されている全国でも珍しい料理教室
今回は「旬の桜えびで中華!」です

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まずは本田先生からレシピのポイントや作り方などのレクチャーを

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本田先生のキャラもあって明るい雰囲気のレッスンは…

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ポイントをメモしたり…

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鍋を覗き込んでポイントをチェックする
真剣モードもありますが…

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笑顔があふれて楽しくレッスンは進みます

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今回は餃子の皮から手作りします

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干し桜えびとひき肉のタネを包んで茹でれば…

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手作り皮の桜えび水餃子に

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たっぷりキャベツと…

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生桜えび・肉かす・富士宮やきそば麺を
ポイントを押さえて作れば…

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自宅でもカンタンの超〜美味しい富士宮やきそばを作れます

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生桜えびは鍋で茹でて…

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ウチワであおいで急冷すればカンタンに釜揚げ桜えびに。

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恒例の出来立てつまみ食いです(笑)

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釜揚げ桜えびは…

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野菜の彩りもキレイなプチトマトのサルササラダに

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デザートはいちごのミルクプリンで
昔いちごをつぶして食べたことを思い出す懐かしい味わいです

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レクチャーの後はみんなで実際に作っていきます。

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今回は女子チーム・男子チームに分かれてました。

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女子チームも…

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男子チームも上手に餃子の皮を作ってます

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意外と楽しそう(笑)

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続々と料理が完成し…

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美味しいイカのオマケもプラスされてます

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そしてそして
漁期中で出漁したときだけしか食べられない「活き桜えび」も

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と〜っても貴重で高価な「活き桜えび」を…

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踊り食いしました

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オマケも豪華な料理を楽しく実食です

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そんな楽しい美味しい由比moguレッスン
次回は「駿河湾の恵みたっぷりメニュー」で昼・夜の開催です
詳細・申込みは こちらから

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春漁解禁中なので夜レッスンは漁から帰ってくる
漁船を見られるかも

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由比港漁協でmoguレッスン
 日時/2017年5月18日(木) 10:30〜13:00位 or 19:00〜21:30位
 参加費/4,000円(クレジットカード払い可・Tポイント貯まります)
 場所/由比港漁協 調理実習室
 ※詳細・申込みは こちら

由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く

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