カテゴリー：お酒・ワイン・食材

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  • 2015/8/7
  • お酒・ワイン・食材

  美味しいお米を宅配で(^^)

  4月のわくハラで講師をしていただいた岩﨑さんそのときも大好評で参加者から購入者続出中の美味しいお米ですコシヒカリとミルキークイーンが絶妙なバランスでミックスされていて冷めても美味しいんですしかも注文してから精米してくれ…
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  • 2015/8/6
  • お酒・ワイン・食材

  しらすの新しい食べ方とは!?

  由比港漁協で毎月 開いている本田先生の料理教室ですが…今回は雰囲気がいつもと違う感じが由比しらす加工組合さんのご依頼で組合の有志の方々へしらすの新しい食べ方についてのご提案です組合の皆さんもいつも見慣れているしらすが……
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  • 2015/6/15
  • お酒・ワイン・食材

  130年以上の歴史をもつ蔵元！

  東京・大阪でも人気の高い日本酒の英君 ちょこっと買いに寄っただけだったので今回はカンタンレポです。 どれにしようか扉を開けた途端に良い香りが～ 酒好きはそれだけで幸せな気分になれました …
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  • 2014/12/10
  • お酒・ワイン・食材

  立派なスーヨーきゅうりは36cm(≧▽≦)

  この時期には珍しい立派なスーヨーきゅうり1本80円。お皿からかなりはみ出てますが それは36cmもあったからです決まった農家さんから仕入れてるんだとかみずみずしくて美味しかったですトマトもいい色いいツヤです…1個100…
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  • 2014/9/2
  • お酒・ワイン・食材

  よく行くお店のダシもココのかも!?

  だし屋 西尾商店さんを見学してきました 入った途端にかつお節のいい～香りに包まれます 厚削りは1本が数秒と「あっ」という間に削られます 原料は一番おいしい時季に大量に仕入れて …
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  • 2014/6/28
  • お酒・ワイン・食材

  全国でも人気の『正雪』はココで生まれてます(^^)

  普段はなかなか入れないと思うのですが ご縁があって蔵元さんの中を見せていただけました 最後には試飲まで…酒好きにはたまらない一時でした 日本酒の吟醸・大吟醸などは造り方だけでなく …
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  • 2014/6/25
  • お酒・ワイン・食材

  こだわりの缶詰は美味しさが違う(≧▽≦)

  きれいな白色のマグロの身とオリーブオイルなど素材にこだわって作っている由比缶詰所の缶詰は美味しさが違います炙りビントロは数量限定・直売所のみの販売ですちょっと香ばしくてクセになりますよストローで作った桜えびが無料で…さ…
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  • 2014/5/23
  • お酒・ワイン・食材

  用宗といったら『しらす』 仲買人さんの直売所(^^)

  漁があった日は生しらすが本当に『生』で売られてますもちろん保存ができる冷凍も。用宗のしらすは全国でも人気でこの日も大量に発送作業をされてました釜あげしらすも好きなんですよねそして生しらすを秘伝のたれに漬け込んだ漁師漬け…
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  • 2013/12/20
  • お酒・ワイン・食材

  50周年を迎えたワインセラー マツキヤさん(^^)

  日本ソムリエ協会から出版されている本『ワイン女子101人のおうち飲みワイン202本 最強つまみ202品』にもマツキヤさんのソムリエール池田さんが登場しています手前右の2本は上記の本でも掲載されているオススメのワイン値段…
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  • 2012/12/25
  • お酒・ワイン・食材

  食のセレクトカンパニー Baci（バーチ）【東京へ移転】

  できるだけ添加物を使わないオーガニック食材を取り扱う 食のセレクトカンパニー『Baci（バーチ）』さんが 事務所と併設したショールームをオープンさせました 今まで卸売専門だったので直接買えるようにな…
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  • 2011/12/12
  • お酒・ワイン・食材

  巨人がお出迎え

  店内の両側にはたくさんの種類のお酒が並んでいます。最近は日本酒がよく売れているそうです。 花の舞　志太泉　女泣かせ　正雪富士錦　臥龍梅　安倍海道　天虹...特に静岡の地酒が人気です。昭和10年ころ創業で3代目のご主人か…