カテゴリー：学ぶ

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  • 2014/6/27
  • 由比の料理教室

  今回は桜えびでカレーうどん♪次回は冷製パスタ(≧▽≦)

  由比港漁協で開催されている 全国でも珍しい毎月漁協で料理教室今回は『桜えびとしらすで和食』ということでこの時季にピッタリのカレーうどんがメインのメニューですレシピを見るだけではわからないポイントも目の前で見せてもらえる…
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  • 2014/6/26
  • 由比の料理教室

  この時季は桜えび漁船は陸上げします(^^)

  春漁と秋漁の間の休漁期は台風の多い時季なので 漁船を守ることもあり陸上げされます 海からは2台のクレーンで吊り上げます 船の下に回すベルトはダイバーもお手伝い 器用…
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  • 2014/6/10
  • スクール・教室

  新茶を楽しむ♪無料ミニ講座(^^)

  しずおかO-CHAプラザで開催された無料のミニ講座に参加してきました今月のテーマは『新茶を楽しむ』ですキレイな茶葉ですね日本茶インストラクターの方が講師をしてくれてお茶の淹れ方などを説明いただいた後実際に淹れていきます…
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  • 2014/6/7
  • わくハラ勉強会

  第49回わくハラ勉強会を開催(^^)

  静岡わくわくハラハラ勉強会は『誰でも気軽に参加できるセミナー』⇒『わくわく』『普通の人が講師をやってみる』⇒『ハラハラ』をコンセプトに定期的にセミナーを開いています。講座は全部でも１つだけでも参加ゆる～く参加できるとこ…
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  • 2014/5/28
  • 由比の料理教室

  今回は桜えびで美味しい中華〜♪

  春漁漁期は6月10日までなので貴重な活き桜えびを見られる・食べられるチャンスなんです桜えびをふんだんに使った由比港漁協での料理教室今回は『桜えびで美味しい中華』ですこの日は本田先生の誕生日が近かったので生徒さんからサプ…
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  • 2014/5/10
  • わくハラ勉強会

  第48回わくハラ勉強会を開催(^^)

  静岡わくわくハラハラ勉強会は『誰でも気軽に参加できるセミナー』⇒『わくわく』『普通の人が講師をやってみる』⇒『ハラハラ』をコンセプトに定期的にセミナーを開いています。講座は全部でも１つだけでも参加ゆる～く参加できるとこ…
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  • 2014/4/29
  • 由比の料理教室

  新メニュー桜えびの炊き込みごはん(^^)

  由比港の浜のかきあげやに新メニュー『桜えび炊き込みごはん』が登場単品で400円。香ばしくて早くも人気メニューですかき揚げそば・うどん(750円)とセットだと1,000円とオトク桜えびの沖漬がたっぷりのった『漁師の沖漬丼…
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  • 2014/4/28
  • スクール・教室

  カフェでコーヒー教室♪

  以前ご紹介したオーストラリア系カフェ Wandi Short blackさんで開催された初心者向けのコーヒー教室に参加してきましたオーナーの豊富なうんちくのほんの一部を聞けたり…ドリップバッグコーヒーの淹れ方のコツなど…
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  • 2014/4/27
  • 保育園

  のびのび笑顔がいっぱいでした(^^)

  先日の桜えびプログラムでお邪魔した『清水有度北保育園』鉄棒でも…園庭でものびのび遊んでいます子どもたちが保育園を楽しんでいることは…いろんな笑顔を見ていればわかりますねこの時季ということもありカブトも子どもたちの成長を…
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  • 2014/4/25
  • 由比の料理教室

  今回は桜えびで韓国料理〜♪

  桜えびをふんだんに使った由比港漁協での料理教室今回は『桜えびで韓国料理』です今回は少人数だったこともあって自宅moguレッスンのようにちょっとしたポイント説明の後は…すぐに作り始めます。今回は面白い桜えび漁師さんも参加…
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  • 2014/4/13
  • スクール・教室

  カレー屋さんでカレーパン教室♪

  カレー屋『Sahiru17』さんで手づくりカレーパン教室を開催講師は『手ごねパン教室 Blossom』の麻美先生ですみんな黙々と生地をこねていきますこね具合をチェックしたら…発酵器にかけて１次発酵…40分くらいかかるの…
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  • 2014/4/5
  • スクール・教室

  美味しすぎ・楽しすぎ・飲みすぎ…な料理教室(≧▽≦)

  お酒を飲みながら料理のデモを目の前で見て出てきた料理を食べるという料理教室『居酒屋mogu』へ行ってきました本田先生のスタジオが引っ越ししてからの初レッスンです到着すると準備は着々と進んでいて期待感が膨らみますメンバー…
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  • 2014/4/2
  • わくハラ勉強会

  第47回わくハラ勉強会を開催(^^)

  静岡わくわくハラハラ勉強会は『誰でも気軽に参加できるセミナー』⇒『わくわく』『普通の人が講師をやってみる』⇒『ハラハラ』をコンセプトに定期的にセミナーを開いています。講座は全部でも１つだけでも参加ゆる～く参加できるとこ…
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  • 2014/3/25
  • 由比の料理教室

  今年も桜えび春漁がいよいよスタート♪

  今年の桜えび春漁は3月23日に解禁となっていましたが天候の関係で昨日24日に初出漁となりました5時半頃まずは外港の船から一斉に出港～堤防には漁師さんの家族もお見送りに一般の人もお見送りにこの日はNHKさんが取材に来てい…
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  • 2014/3/17
  • 由比の料理教室

  今回はほっこり和食・来週は牡蠣と桜えびでイタリアン♪

  桜えびをふんだんに使った由比港漁協での料理教室今回は『桜えびでほっこり和食』ですレッスンは作り方のポイントや…素材の由来や役立つうんちくなんかも聞けたりしますよ今回は和食ということでたっぷりのかつお節でしっかり出汁をと…
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  • 2014/3/11
  • わくハラ勉強会

  第46回わくハラ勉強会を開催(^^)

  静岡わくわくハラハラ勉強会は『誰でも気軽に参加できるセミナー』⇒『わくわく』『普通の人が講師をやってみる』⇒『ハラハラ』をコンセプトに定期的にセミナーを開いています。講座は全部でも１つだけでも参加ゆる～く参加できるとこ…
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  • 2014/3/4
  • スクール・教室

  心も体も温まるほっこり洋風の食卓♥

  『近所で買えるもので作れる料理』で『創作料理ではなく王道の料理』なので家に帰ってからリピートして作る生徒さんが続出する教室ですクリームシチューとバターロールなど今回は特にリピート率の高そうなメニューですねまずは手順やポ…
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  • 2014/2/22
  • 由比の料理教室

  第7回 由比港 浜の市〜♪♪

  2月9日に開催された由比港 浜の市今回もたくさんのお客さんでにぎわってましたよ漁師さんが手づくりした桜えびの沖漬け（300円）はおまけのご飯にのせて丼に…メチャウマです震災後に漁船を由比の漁師さんが寄贈した先が陸前高田…
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  • 2014/2/10
  • わくハラ勉強会

  第45回わくハラ勉強会を開催(^^)

  静岡わくわくハラハラ勉強会は『誰でも気軽に参加できるセミナー』⇒『わくわく』『普通の人が講師をやってみる』⇒『ハラハラ』をコンセプトに定期的にセミナーを開いています。講座は全部でも１つだけでも参加ゆる～く参加できるとこ…
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  • 2014/1/31
  • 由比の料理教室

  今回は多国籍料理・次回のメインはパエリア(≧▽≦)

  桜えびをふんだんに使った由比港漁協での料理教室今月は『桜えびで多国籍料理』ですまずはポイントを説明してもらいながら…実際に作るところを見ていきますこちらはメレンゲでふんわり包んだ牡蠣を揚げています。見てるだけでとっても…