茶産地「静岡」の新しい取り組み〜白葉茶と品種茶〜

お茶講座1

しずおかO-CHAプラザで開催された無料のミニ講座は
今回「お茶の多様性を知ろうI」というテーマでした

まずは県内でも20未満の農家さんしか生産していない「白葉茶}を…

お茶講座2

静岡県茶業農産課の小林さんのお話を聞きながら…

お茶講座3

インストラクターの方に淹れていただき試飲

お茶講座4

一煎目は水出しですっごいアミノ酸のうま味を感じ

お茶講座5

二煎目・三煎目はお湯で淹れて渋みを楽しみました

お茶講座6

次は品種茶を淹れていきます。

お茶講座7

基準となる「やぶきた」と
まだ市場に出ていない「ゆめするが」「しずかおり」を飲み比べて
それぞれの特徴を感じ取りました

新しい品種ができるまで約25年かかるそうで
とっても貴重なお茶を楽しむことができましたよ

お茶講座8

今回も充実した講座なのに無料という
オトクで楽しいミニ講座…
以前開催のようすは下記からどうぞ
 2014年06月「新茶を楽しむ
 2014年09月「お茶の多様性を知ろう!
 2014年11月「秋に楽しむお茶~玉露を極める~
 2015年01月「入賞茶を楽しむ
 2015年03月「お茶とお菓子でおもてなし
 2015年07月「冷茶を楽しむ

お茶講座9

会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です

お茶講座10

しずおかO-CHAプラザ 無料ミニ講座
 毎月数回開催予定
 基本無料(お菓子が付く場合は300円程度)
 各回60分・定員20名程度
 事前に申し込みが必要です
 ミニ講座のテーマ・詳細・申し込みは こちら

駿河区南町14‐1 水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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