予約のとりにくい料理教室へ参加(^^)

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以前にもご紹介した大人気で予約のとりにくい
キッチンスタジオ モグさんへ再び行ってきました

今回のメニューは
 ・スペアリブ
 ・ちらし風ライスサラダ
 ・たっぷり夏野菜のカレースープ
 ・トマトのスムージー

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まずはレシピのポイントや簡単な説明から。

モグを主宰している本田さんは
ご自宅で料理教室を開催しています。
そのため少人数制で一人一人を気にかけて
もらえるところも人気のひとつです

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そして調理スタート

モグでは各人が自分の分を作るのではなく
全体の流れを把握しながら(この日は)6人分の料理を
分担して調理をしていきます。

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順調に下ごしらえ終了

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スペアリブの肉の厚さがまたスゴい

レッスンで使った材料の中には
本田先生が仕入れるときと
同じ価格で購入できるものもあり
…ここで利益はとらないそうです…
これがまた人気なんです

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下味をつけたスペアリブはオーブンへ。
この間に別の料理を作っていきます。

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ちらし風ライスサラダは材料を混ぜて
かわいく盛り付けます。
この間に別の人がカレースープを作成。

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凍らせたトマトとヨーグルトなどを
秘密兵器に投入してスムージーに。

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簡単にスムージーが完成です

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そうこうしている間にスペアリブも焼き上がりました
あとはきれいに盛り付けをして完成です

そしてみんなで楽しく会話をしながら実食
あまりの美味しさにみんな無口になってしまうことも
多々あったりします。

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カレースープは夏野菜いっぱいで
しかも香辛料が食欲をアップしてくれますよ

実食の後はレシピの復習をしてレッスン終了です。

レッスン中も帰るときも笑顔の絶えない料理教室は
本当に人気で予約が取りにくいです

キャンセル待ちを申し込んだり
HPやfbページなどで案内される空き情報を
こまめにチェックしてくださいね

キッチンスタジオ mogu(モグ)
 オフィシャルHP ⇒ http://kitchen-mogu.com/
 fbページ ⇒ http://www.facebook.com/Kitchen.studio.mogu
 mixi ⇒ http://mixi.jp/show_friend.pl?id=7734781

上足洗 市立高校近く

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