しずおかO-CHAプラザで開催されたミニ講座は
今回「入賞茶を知る〜茶品評会と世界緑茶コンテスト2017」というテーマ🍵
日本茶インストラクターさん淹れ方の説明の後…

まずはウェルカムティーの世界緑茶コンテスト2017フロンティア賞
中国福建省の白茶「冬片」を淹れてもらい…

実際に飲んでみます。
日本と違った茶葉の形状や独特の香りを楽しみました🎵

こちらのキレイな茶葉は第71回全国茶品評会 普通煎茶4kgの部1等の
森内茶農園さんの煎茶❗

園主の森内吉男さんから茶園・茶葉へのこだわりを…

奥様からは日本茶かふぇのようすをお話しいただきました😊

そして適温・適量のお湯をもらい自分で淹れていきます。

一煎目は甘み・旨みを存分に味わい…

三煎目までしっかり淹れて…

和菓子と一緒に味の移り変わりを楽しみました🎵

次は世界緑茶コンテスト2017最高金賞受賞の
変わった形状の老秦家茶を…

蓋碗で淹れて…

飲む時はフタを少しずらして
すするようにしていただきます。

世界緑茶協会の佐藤さんからは
「世界緑茶コンテストは茶の品質だけでなく
パッケージやコンセプトも評価の対象となる」など
コンテストについてのお話しも聞けました👂

こちらも世界緑茶コンテスト2017最高金賞受賞の
もりのくまさんといっしょにティータイム♪ で
ティーバッグの形も審査の対象になっていることが分かります😆

紅茶・ハイビスカス・ローズヒップなどが入っていて
ちょっとした酸味と香りも味わいました👍

最後に国産紅茶グランプリ2017で準グランプリを受賞した
春摘みべにふうき「和らぎ香り紅茶」もいただき
緑茶だけでなくいろいろな種類のお茶を楽しみましたよ🍵

今回も充実したオトクで楽しいミニ講座…
以前開催のようすは下記からどうぞ😄
　2017年01月「入賞茶を味わう〜世界緑茶コンテスト・全国茶品評会」
　2017年03月「みんなで楽しむTea Style」
　2017年05月「新茶を愉しむ」
　2017年06月「水出し緑茶で免疫力UP！」
　2017年09月「香り緑茶を味わう〜お茶の多様性を知る」
　2017年11月「抹茶・粉末茶を手軽に楽しもう！」

会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前の
水の森ビルの3階です❗

しずおかO-CHAプラザ ミニ講座

　日時／毎月数回開催予定・時間は開催日による・各回60分
　料金／300円(お菓子が付く場合は500円程度)
　定員／20名程度
　※事前に申し込みが必要です
　※次回1月・2月は「おもてなしのTea break」お茶講座ですよ
　　(沢山のお菓子が付くので次回の受講料は500円です)
　ミニ講座のテーマ・詳細・申し込みは こちら

駿河区南町14‐1　水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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