由比港漁協で料理教室【イタリアン】

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『由比港 浜の市』に合わせて1/20・21に開催された
由比港漁協さんでの料理教室。今回はイタリアンです。

由比港 浜の市 【前編】【後編】 のようすも見てくださいね~

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近い距離感を大切にした教室は
笑顔が絶えません

今回は復興支援の一環として
陸前高田のホタテも料理で使っています

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手を切らないようにタオルをあてながら
ホタテの殻をはずすところから

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さすが漁師さんは素手でガシガシ
はずしていきます

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また由比港 浜の市に出店していた
荻野農園さんのひらたけも使いました。

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ひと通りの説明が終わったら
テーブルにわかれて作っていきます。

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先生とおちゃらけ記念撮影をしたり
(右のデジカメで撮影しているのは漁師さん)
楽しい雰囲気の中で料理が完成していきます

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桜えびの沖漬けとホタテのタルタルは
ワインが欲しくなってしまいます

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桜えびのリゾットや
桜えびのささみピザ・漁師魂のミネストローネなど
由比の食材満載です

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お食事タイムには
余裕があれば漁師さんが各テーブルに入ってくれます。
普段は聞けない話が聞けるのも
由比港漁協で行われている特権ですね

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料理の香りにつられてカモメも見学中
窓の向こうがすぐに海なので最高のロケーションです

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由比港漁協で料理教室
 今後の予定・お申込みは こちら をチェック
 ・2月9日(由比づくし)※由比港 浜の市も同時開催
 ・2月14・17日(桜えびで韓国料理)

清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く(徒歩約10分)
※新しい建物のためまだ地図に反映されていません。
 実際は東名をくぐりさらに海寄りになります。

大きな地図で見る

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