年2回は味の素さんとのコラボレッスン(^^)

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キッチンスタジオmogu × 由比港漁協 × 味の素 のコラボレッスン…
今回は +由比港浜の市 という豪華コラボでした

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もちろん由比の桜えびと味の素商品をふんだんに使います

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生桜えびは釜あげにして…

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この日は特別に獲れたて生しらすの差し入れも

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そしてその日に水揚げされた魚をさばいて使います

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新鮮で美味しそうな魚……名前は忘れちゃいました
など海の幸がそろいました

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まずは味の素の川上さんによる
旨味や味覚についてのミニ教室から

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そして本田先生による料理教室へ

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作り方や手順のレクチャーがあって…

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実際に作り方を見てポイントをつかんでいきます

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今回のメニューは旬魚のガーリックバター炒め…

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ご飯は鍋炊き…

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桜えびときのこのだし炊きご飯…

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漁師魂で和風ミネストローネ…

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ほうれん草とえのきのマヨごまあえ…

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フライパン大学芋の5品

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レクチャーのあとはみんなで作っていきます。
由比港浜の市のレッスンはテラス側から見学も

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浜の市で忙しいのに漁師さんも入れ替わりで
お手伝いにきてくれました
漁師さんと話せたりと貴重な体験も好評です

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そして続々と…

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料理も完成していきます

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すぐ海という景色を楽しみながら…

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みんなで楽しく実食です

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さらに味の素製品のお土産つきという
とってもオトクなレッスンです

次回は通常の由比港漁協でmoguレッスン
メニューは「新米に合わせた駿河湾の恵みの和食♪」
お申込みは こちら から

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また本田先生はSBSテレビ午前9:55~の
「Soleいいね!」に毎週水曜日レギュラー出演中
とってもカンタン・美味しいメニューは毎回好評です
番組ホームページは こちら 潜入取材のようすは こちら

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由比港漁協でmoguレッスン
 次回のレッスンは「新米に合わせた駿河湾の恵みの和食♪」
  駿河湾の旬魚のあられ揚げ・桜えびと厚揚げのサラダ・
  カリカリしらすと大根菜のふりかけ・イワシのつみれ汁・
  かぼちゃのきんつば…の5品
 日程:10月26日(日) or 27日(月) 10:30~13:00頃
 参加費:4,000円
 場所:由比港漁協 調理実習室
 詳細・お申込みは こちら から

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く

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