人気の料理教室 今回は「桜えびでおもてなし料理」(≧▽≦)

  

由比港漁協で行われている料理教室moguは
毎回た〜〜〜っぷりと桜えびを使っていて大人気🤩
今回は大人気の味の素社とのコラボレッスンです❗

  
まずは味の素社 西尾さんによるミニ味覚講座でお勉強📝


その後は本田先生にバトンタッチして…


まずは本田先生から料理のポイント・作り方の説明があり…


面白い先生のキャラにいつも笑顔があふれます😁

  
この日も生桜えびは茹でて釜揚げ桜えびにして…


お決まりの茹でたて釜揚げ桜えびをみんなでつまみ食い😍


釜揚げ桜えびは…


せんぎり大根のマヨサラダに✨


生桜えびとお米・素材と一緒に鍋炊きして…


桜えびと生姜のだし炊きごはんに✨


干し桜えびは鶏手羽元とごろごろ野菜のうま塩煮に✨

   
朝獲れたイワシは手開きにして…


叩いて…


野菜と一緒に煮込むと…


具たっぷり魚団子のみそ汁に✨


容器に注いで泡を丁寧に取り除いて冷やすと…


豆乳の杏仁豆腐に✨


本田先生の説明の後は た〜っぷりの桜えびを使って…


実際に作っていきます😊


魚はみんな自分で手開きにしていくのですが…


こちらでもあちらでも…


料理男子が大活躍👍

  
そんな参加者さんのようすを見ながら
「おちゃめ本田先生」は漁師さんが差し入れしてくれた話題の食材あかもくを…


さっと茹でて…


オマケの一品に✨


そんなこんなで続々と料理が完成すると…

  
みんなで楽しく美味しく実食です🥢


海がスグそこなのでこんな景色も楽しめます🎵


そしてコラボレッスンのお楽しみの一つ参加者さんには味の素社商品のお土産も😁


そんな楽しいレッスン次回は「関西風お好み焼き&居酒屋メニュー」で
桜エビ入り関西風お好み焼き・桜エビのチーズディップ・桜エビのきつねガーリック
きのこの中華風浅漬け・しらすと梅の簡単お吸い物・かぼちゃプリンの予定です✨
詳細・申込みはこちらから⭕

 
漁期中なので夜のレッスンでは漁船が帰ってくるところが見られるかも😀


由比港漁協でmogu料理教室
「関西風お好み焼き&居酒屋メニュー」

【日時】2018年5月11日(金) 19:00〜21:30
【会場】由比港漁協2F 調理実習室
【料金】4,000円 ※カード払い可
【詳細】詳細・申込みはこちら ※要事前申込

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127 JR由比駅近く

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